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高科技育出“京手機App系統展示欣”系列西瓜品種
比老宋小40歲的李鳳春,是新加冕的“小李瓜王”。小李雖然年輕,但也是出瞭名的種瓜好手,還有在龐各莊鎮做西瓜栽培技術員的經歷,西瓜擂臺賽的巔峰對決,連續幾年都在二人中進行。澆水、施肥、授粉、遮陽……小李在西瓜栽培的每個環節反復改進,可總以微弱劣勢落敗。小李於是采用新技術“智取”——雙根嫁接,即用兩根砧木嫁接一株西瓜苗,兩棵苗的根系為一隻瓜輸送營養,最終問鼎“瓜王”。
為適應西瓜放開和多渠道運銷的需要,1990年6月15日,本市郊區第一個設備齊全的鄉級大型西瓜集散地——龐各莊西瓜批發交易市場建成開業瞭。(1990年6月17日《北京日報》2版,《龐各莊西瓜批發交易市場建成開業》)此後,龐各莊西瓜對市場的開拓也跟種瓜技術一樣,一直保持著與時俱進,賣瓜的路越走越寬。
老宋不光琢磨種瓜,更研究西瓜市場。現在傢庭人口少,小西瓜更適應需求,而且小西瓜的甜度還比大西瓜高,價格也比大西瓜貴一倍。於是老宋的60畝瓜田裡有50畝都種瞭小西瓜,小西瓜們打著“老宋瓜王”的大旗,在市場上備受青睞。
眼下正是北京一年裡最熱的三伏天,老陽兒底下來塊甘甜多汁、脆沙瓤的龐各莊西瓜,是很多北京人的消暑法子。可您知道咱北京龐各莊的西瓜為什麼這麼甜、這麼受歡迎嗎?今天,就給大傢講講這“甜蜜科技”的故事。
“老宋是我的榜樣。”小李說:“老宋的瓜王不隻是瓜的重量,更是種瓜的規模、效益。”宋寶森父子成立的大卡車專用4錄行車紀錄器安裝老宋瓜王科技發展有限公司,每年產銷收入400萬元,這才是瓜鄉真正的“頭把金交椅”。
在上世紀八九十年代,科學種瓜讓龐各莊西瓜的產量和質量都在市場上十分叫得響。但是,這裡的西瓜成交市場卻不能滿足需要。在每年西瓜大量上市時,人們隻能在公路上進行交易,交通擁擠,市場混亂,買賣雙方都不便利。
西瓜育種此後不斷創新,取得瞭一個又一個成功。北京農林科學院蔬菜研究中心許勇團隊選育出既保留“京欣1號”優良品質,又在抗病與耐裂性上有所提高的換代品種京欣2號、3號、4號。2001年,在王府井金街舉行的大興精品西甜瓜展示會上,大興瓜農種植的“京欣2號”亮相瞭。京欣2號因綜合性狀突出,2012-2013年被農業部確定為唯一西瓜主導品種;京欣3號嫁接後皮薄、糖度更高、口感更好,成為京郊觀光采摘的主導品種;京欣4號耐裂性大幅提高,商品性突出,是規模化基地生產的暢銷品種……2013年,“西瓜優異抗病種質創制與京欣系列新品種選育及推廣”項目榮獲北京市科學技術獎一等獎。“京欣”系列西瓜品種,已經發展成為我國早春保護地早熟栽培的主栽品種,在華北、華東等保護地主產區占有率達60%以上。(2014年10月10日《北京日報》4版,《書寫自主創新華章》)
老宋不光琢磨種瓜,更研究西瓜市場。現在傢庭人口少,小西瓜更適應需求,而且小西瓜的甜度還比大西瓜高,價格也比大西瓜貴一倍。於是老宋的60畝瓜田裡有50畝都種瞭小西瓜,小西瓜們打著“老宋瓜王”的大旗,在市場上備受青睞。
老宋種瓜的技藝能到如此境界,全在“勤”和“新”。為瞭種瓜,他能一年365天都在瓜田裡,除瞭吃飯睡覺,時間全用在侍弄瓜秧上。大棚裡的溫度,老宋一掀簾子就能感覺出西瓜是不是舒適……
為適應西瓜放開和多渠道運銷的需要,1990年6月15日,本市郊區第一個設備齊全的鄉級大型西瓜集散地——龐各莊西瓜批發交易市場建成開業瞭。(1990年6月17日《北京日報》2版,《龐各莊西瓜批發交易市場建成開業》)此後,龐各莊西瓜對市場的開拓也跟種瓜技術一樣,一直保持著與時俱進,賣瓜的路越走越寬。
1999年,“龐各莊”西瓜註冊農副產品商標,並被評為北京著名商標。同年,種瞭十幾年瓜也賣瞭十幾年西瓜的4000戶龐各莊瓜農,也首次獲得瞭縣工商行政管理局無償辦理頒發的西甜瓜生產、銷售營業執照,第一次持照賣瓜。(1999年5月29日《北京日報》5版,《4000瓜農持證賣瓜》)
到瞭上世紀80年代,由於多年來偏重高產,龐各莊西瓜出現瞭比較嚴重的自然退化現象,上市的西瓜平均甜度下降,影響瞭龐各莊西瓜的名聲。據1983年7月8日2版《龐各莊西瓜經過提純復壯甜度上升》報道,為瞭恢復甜度,鄉農工商總公司和縣農科所的科技人員一起進行提純復壯試驗,取得瞭明顯效果,西瓜的甜度比過去上升瞭二至三度,最好的西瓜甜度達到瞭十四度以上。
為瞭維護龐各莊西瓜的品牌和信譽,防止消費者上當受騙,1985年,龐各莊西瓜開始憑證書出售。在西瓜收獲季節將要來臨的時候,這個鄉特地趕制瞭兩千多份龐各莊西瓜證書。這下,想吃龐各莊西瓜的人們,就可以看著西瓜證書選擇購買瞭。(1985年6月16日《北京日報》1版,《龐各莊西瓜今年憑證書出售》)
在上世紀90年代,龐各莊西瓜的科技水平再度升級。1994年,一個集中外西瓜新品種試驗、示范、生產和西瓜文化研究於一體的京郊最大、一年四季可種植西瓜的生產基地,在龐各莊鎮建成使用。這個投資100多萬元、占地面積達120畝的西瓜新品種試驗示范生產基地,新建瞭8棟大型現代化溫室和十幾棟中型溫室,並在良種場、四各莊村等瓜田適時育上瞭中外新優品種西瓜,還建立瞭西瓜生產檔案,加強科學管理。基地建成後,龐各莊西瓜生產還勇敢地打破常規,像種蔬菜那樣搞秋冬季溫室大棚西瓜生產,好讓北京市民一年四季吃上龐各莊西瓜。(1994年6月9日《北京日報》2版,《龐各莊建成京郊最大西瓜試驗基地》)
北京龐各莊的西瓜,曾是向宮廷進貢的“禦用瓜”,早在明朝萬歷年間就已是皇傢貢品。它的甘甜多汁、脆沙瓤,有著天然的條件:這裡的沙土地晝夜溫差大,適於瓜果積累糖分;更有著人們不間斷的努力。
為瞭維護龐各莊西瓜的品牌和信譽,防止消費者上當受騙,1985年,龐各莊西瓜開始憑證書出售。在西瓜收獲季節將要來臨的時候,這個鄉特地趕制瞭兩千多份龐各莊西瓜證書。這下,想吃龐各莊西瓜的人們,就可以看著西瓜證書選擇購買瞭。(1985年6月16日《北京日報》1版,《龐各莊西瓜今年憑證書出售》)
進入21世紀,人們喜愛的“京欣1號”由於品種混雜退化嚴重,口感大不如從前。2000年6月8日,5版報道瞭《“京欣一號”將隱退》的消息,曾譽滿京城15載的“京欣1號”即將結束“服役”,“京欣1號”的“娘傢”北京農林科學院蔬菜研究中心將研制味兒更甜、皮兒更薄、瓤兒更紅、口感更酥脆、瓜體還不愛裂的改良西瓜品種。
到瞭上世紀80年代,由於多年來偏重高產,龐各莊西瓜出現瞭比較嚴重的自然退化現象,上市的西瓜平均甜度下降,影響瞭龐各莊西瓜的名聲。據1983年7月8日2版《龐各莊西瓜經過提純復壯甜度上升》報道,為瞭恢復甜度,鄉農工商總公司和縣農科所的科技人員一起進行提純復壯試驗,取得瞭明顯效果,西瓜的甜度比過去上升瞭二至三度,最好的西瓜甜度達到瞭十四度以上。
本版文字:黃玉迎
2003年夏天,200多個直銷大興西瓜的銷售點在北京城區設立,實現瞭從農戶到商戶、從產地到市場的對接,進一步擴大瞭西瓜銷售網絡。2005年,龐各莊瓜農建起瞭從西瓜博物館至瓜鄉橋長約1.5公裡的“西瓜大道”,很多市民周末來龐各莊觀光采摘,私傢車排滿瞭“西瓜大道”兩側。2009年,采摘遊火遍京郊,龐各莊西瓜有七成都是被市民直接從地頭采摘走的。2013年,微信剛剛開始火起來,龐各莊的瓜農就跟網絡公司合作,推出瞭京城首個基於微信工具的“移動農業”平臺賣西瓜,市民用手機掃一下賣瓜微信的二維碼就能買瓜。2017年,龐各莊西瓜開始在電商平臺上售賣——京東大興農產品特色館開館,第一批上線的就是龐各莊西瓜,北京市民網上下單就能享受“當日采摘當日送達”。
上世紀80年代,在我國改革開放帶來的經濟發展大潮中,京郊農民的品牌意識、商品意識也越來越強。那時候,龐各莊西瓜的知名度正不斷提高,人們買瓜就愛挑龐各莊的西瓜買。結果龐各莊西瓜的招牌被濫用,每逢瓜好月圓時,市場上的售瓜攤點到處都打出“龐各莊西瓜”的旗號,魚龍混雜、真偽難辨,嚴重損害瞭瓜農和消費者的利益。
老宋種瓜的技藝能到如此境界,全在“勤”和“新”。為瞭種瓜,他能一年365天都在瓜田裡,除大車專用四錄行車紀錄器瞭吃飯睡覺,時間全用在侍弄瓜秧上。大棚裡的溫度,老宋一掀簾子就能感覺出西瓜是不是舒適……
北京龐各莊的西瓜,曾是向宮廷進貢的“禦用瓜”,早在明朝萬歷年間就已是皇傢貢品。它的甘甜多汁、脆沙瓤,有著天然的條件:這裡的沙土地晝夜溫差大,適於瓜果積累糖分;更有著人們不間斷的努力。
在上世紀50年代,為瞭把西瓜種好,大興區龐各莊公社抽出1200多名社員組成瞭“西瓜專業隊”。他們采取師傅帶徒弟的辦法,有豐富種瓜經驗的老師傅一面工作,一面傳授技術。再加上以人定塊、以組包產、超產獎勵的責任制管理的助力,首都人民向來所喜愛的消暑上品——味甜可口的沙瓤大西瓜收成好,成熟期也早。(1959年6月26日《北京日報》2版,《龐各莊西瓜生長良好》)
在科學技術的進一步普及推廣下,龐各莊西瓜實現瞭新品種對老品種的替代。據1988年6月23日3版《龐各莊的西瓜為什麼甜?》報道,這裡以農科所高中級科技人員為依托,形成瞭一支西瓜栽培、育種、植保等配套的科研生產體系,采用塑料大棚、雙膜覆蓋、大苗移栽、嫁接等新的栽培技術,還搞起瞭工廠化育苗。傳統種瓜技藝和現代科學技術相結合的科學種瓜,讓北京龐各莊西瓜在科技創新的助力下就像“開瞭掛”,口感好、外觀美的“京欣1號”火得傢喻戶曉,成瞭風靡全國的西瓜。
在社會主義市場經濟條件下,西瓜註冊商標也是一件很有意義的事。它意味著農民的商品競爭意識、品牌意識更強瞭。改革開放、社會主義市場經濟大潮沖擊著農民傳統的、封閉的觀念,很多農民已經有瞭通過培育和生產優質名牌農副產品,在市場競爭中獲取更大利潤的自覺意識。這反映瞭我國農村深刻的思想變革。(1999年9月26日《北京日報》6版,《喜聞瓜菜註商標》)
西瓜打擂賽出農民科技意識
西瓜擂臺賽如今已不隻是個追求趣味性的比賽,瓜農們參賽也不圖擂臺賽的獎金,他們更看重的是“瓜王”這塊牌子。小李奪得“瓜王”後,第一件事就是打出“小李瓜王”的名號,新生代的“瓜王”要像“老瓜王”一樣,以“瓜王”的名義在市場上打出一片江山。
歷史資料:京報集團圖文數據庫
眼下正是北京一年裡最熱的三伏天,老陽兒底下來塊甘甜多汁、脆沙瓤的龐各莊西瓜,是很多北京人的消暑法子。可您知道咱北京龐各莊的西瓜為什麼這麼甜、這麼受歡迎嗎?今天,就給大傢講講這“甜蜜科技”的故事。
高科技育出“京欣”系列西瓜品種
本版文字:黃玉迎
搶先試水微信賣瓜
在上世紀90年代,龐各莊西瓜的科技水平再度升級。1994年,一個集中外西瓜新品種試驗、示范、生產和西瓜文化研究於一體的京郊最大、一年四季可種植西瓜的生產基地,在龐各莊鎮建成使用。這個投資100多萬元、占地面積達120畝的西瓜新品種試驗示范生產基地,新建瞭8棟大型現代化溫室和十幾棟中型溫室,並在良種場、四各莊村等瓜田適時育上瞭中外新優品種西瓜,還建立瞭西瓜生產檔案,加強科學管理。基地建成後,龐各莊西瓜生產還勇敢地打破常規,像種蔬菜那樣搞秋冬季溫室大棚西瓜生產,好讓北京市民一年四季吃上龐各莊西瓜。(1994年6月9日《北京日報》2版,《龐各莊建成京郊最大西瓜試驗基地》)
在上世紀八九十年代,科學種瓜讓龐各莊西瓜的產量和質量都在市場上十分叫得響。但是,這裡的西瓜成交市場卻不能滿足需要。在每年西瓜大量上市時,人們隻能在公路上進行交易,交通擁擠,市場混亂,買賣雙方都不便利。
為北京人解暑的“甜蜜科技”
老瓜王宋寶森,從1997年有瞭西瓜擂臺賽開始,連著拿瞭8屆的“瓜王”。人們提起他,總愛帶著幾分傳奇色彩。比如,夜深人靜,老宋能聽見西瓜長個兒的聲音。外行人多把這當作演繹,問及老宋本人,他竟說確有其事:“就和高粱拔節一樣,西瓜長個兒也是一下一下的。一般是‘咔——’的一聲,聲音拖得很長。”
西瓜育種此後不斷創新,取得瞭一個又一個成功。北京農林科學院蔬菜研究中心許勇團隊選育出既保留“京欣1號”優良品質,又在抗病與耐裂性上有所提高的換代品種京欣2號、3號、4號。2001年,在王府井金街舉行的大興精品西甜瓜展示會上,大興瓜農種植的“京欣2號”亮相瞭。京欣2號因綜合性狀突出,2012-2013年被農業部確定為唯一西瓜主導品種;京欣3號嫁接後皮薄、糖度更高、口感更好,成為京郊觀光采摘的主導品種;京欣4號耐裂性大幅提高,商品性突出,是規模化基地生產的暢銷品種……2013年,“西瓜優異抗病種質創制與京欣系列新品種選育及推廣”項目榮獲北京市科學技術獎一等獎。“京欣”系列西瓜品種,已經發展成為我國早春保護地早熟栽培的主栽品種,在華北、華東等保護地主產區占有率達60%以上。(2014年10月10日《北京日報》4版,《書寫自主創新華章》)
註冊商標維護優質西瓜品牌信譽
上世紀80年代,在我國改革開放帶來的經濟發展大潮中,京郊農民的品牌意識、商品意識也越來越強。那時候,龐各莊西瓜的知名度正不斷提高,人們買瓜就愛挑龐各莊的西瓜買。結果龐各莊西瓜的招牌被濫用,每逢瓜好月圓時,市場上的售瓜攤點到處都打出“龐各莊西瓜”的旗號,魚龍混雜、真偽難辨,嚴重損害瞭瓜農和消費者的利益。
從1988年開始,大興每年都辦西瓜節,瓜王評比從一開始就有。1997年,正式的西瓜擂臺賽開鑼,從此成為每屆西瓜節搶眼的“固定節目”。在西瓜擂臺賽上,年輕一代的“瓜王”和“老瓜王”摽著勁兒地比試種瓜能耐,賽出瞭市場意識、品牌意識和科技意識不斷增強的京郊新農民。(2006年6月6日《北京日報》12版,《“瓜王”爭霸賽出新農民》)
1999年,“龐各莊”西瓜註冊農副產品商標,並被評為北京著名商標。同年,種瞭十幾年瓜也賣瞭十幾年西瓜的4000戶龐各莊瓜農,也首次獲得瞭縣工商行政管理局無償辦理頒發的西甜瓜生產、銷售營業執照,第一次持照賣瓜。(1999年5月29日《北京日報》5版,《4000瓜農持證賣瓜》)
在社會主義市場經濟條件下,西瓜註冊商標也是一件很有意義的事。它意味著農民的商品競爭意識、品牌意識更強瞭。改革開放、社會主義市場經濟大潮沖擊著農民傳統的、封閉的觀念,很多農民已經有瞭通過培育和生產優質名牌農副產品,在市場競爭中獲取更大利潤的自覺意識。這反映瞭我國農村深刻的思想變革。(1999年9月26日《北京日報》6版,《喜聞瓜菜註商標》)
西瓜打擂賽出農民科技意識
從1988年開始,大興每年都辦西瓜節,瓜王評比從一開始就有。1997年,正式的西瓜擂臺賽開鑼,從此成為每屆西瓜節搶眼的“固定節目”。在西瓜擂臺賽上,年輕一代的“瓜王”和“老瓜王”摽著勁兒地比試種瓜能耐,賽出瞭市場意識、品牌意識和科技意識不斷增強的京郊新農民。(2006年6月6日《北京日報》12版,《“瓜王”爭霸賽出新農民》)
老瓜王宋寶森,從1997年有瞭西瓜擂臺賽開始,連著拿瞭8屆的“瓜王”。人們提起他,總愛帶著幾分傳奇色彩。比如,夜深人靜,老宋能聽見西瓜長個兒的聲音。外行人多把這當作演繹,問及老宋本人,他竟說確有其事:“就和高粱拔節一樣,西瓜長個兒也是一下一下的。一般是‘咔——’的一聲,聲音拖得很長。”
“老宋是我的榜樣。”小李說:“老宋的瓜王不隻是瓜的重量,更是種瓜的規模、效益。”宋寶森父子成立的老宋瓜王科技發展有限公司,每年產銷收入400萬元,這才是瓜鄉真正的“頭把金交椅”。
“別看老宋是資格最老的瓜把式,種瓜的新招式他可學得比誰都多。”龐各莊西甜瓜協會會長李振山說。種西瓜重茬死秧是瓜農們最頭痛的問題。老宋就是不信這個邪,和水果研究所一塊搞起瞭科研攻關。在有關專傢教授和技術人員的幫助下,結合自己多年的經驗,愣是創造瞭35茬連續高產的紀錄。
進入21世紀,人們喜愛的“京欣1號”由於品種混雜退化嚴重,口感大不如從前。2000年6月8日,5版報道瞭《“京欣一號”將隱退》的消息,曾譽滿京城15載的“京欣1號”即將結束“服役”,“京欣1號”的“娘傢”北京農林科學院蔬菜研究中心將研制味兒更甜、皮兒更薄、瓤兒更紅、口感更酥脆、瓜體還不愛裂的改良西瓜品種。
比老宋小40歲的李鳳春,是新加冕的“小李瓜王”。小李雖然年輕,但也是出瞭名的種瓜好手,還有在龐各莊鎮做西瓜栽培技術員的經歷,西瓜擂臺賽的巔峰對決,連續幾年都在二人中進行。澆水、施肥、授粉、遮陽……小李在西瓜栽培的每個環節反復改進,可總以微弱劣勢落敗。小李於是采用新技術“智取”——雙根嫁接,即用兩根砧木嫁接一株西瓜苗,兩棵苗的根系為一隻瓜輸送營養,最終問鼎“瓜王”。
在上世紀50年代,為瞭把西瓜種好,大興區龐各莊公社抽出1200多名社員組成瞭“西瓜專業隊”。他們采取師傅帶徒弟的辦法,有豐富種瓜經驗的老師傅一面工作,一面傳授技術。再加上以人定塊、以組包產、超產獎勵的責任制管理的助力,首都人民向來所喜愛的消暑上品——味甜可口的沙瓤大西瓜收成好,成熟期也早。(1959年6月26日《北京日報》2版,《龐各莊西瓜生長良好》)
西瓜擂臺賽如今已不隻是個追求趣味性的比賽,瓜農們參賽也不圖擂臺賽的獎金,他們更看重的是“瓜王”這塊牌子。小李奪得“瓜王”後,第一件事就是打出“小李瓜王”的名號,新生代的“瓜王”要像“老瓜王”一樣,以“瓜王”的名義在市場上打出一片江山。
搶先試水微信賣瓜
在科學技術的進一步普及推廣下,龐各莊西瓜實現瞭新品種對老品種的替代。據1988年6月23日3版《龐各莊的西瓜為什麼甜?》報道,這裡以農科所高中級科技人員為依托,形成瞭一支西瓜栽培、育種、植保等配套的科研生產體系,采用塑料大棚、雙膜覆蓋、大苗移栽、嫁接等新的栽培技術,還搞起瞭工廠化育苗。傳統種瓜技藝和現代科學技術相結合的科學種瓜,讓北京龐各莊西瓜在科技創新的助力下就像“開瞭掛”,口感好、外觀美的“京欣1號”火得傢喻戶曉,成瞭風靡全國的西瓜。
註冊商標維護優質西瓜品牌信譽
2003年夏天,200多個直銷大興西瓜的銷售點在北京城區設立,實現瞭從農戶到商戶、從產地到市場的對接,進一步擴大瞭西瓜銷售網絡。2005年,龐各莊瓜農建起瞭從西瓜博物館至瓜鄉橋長約1.5公裡的“西瓜大道”,很多市民周末來龐各莊觀光采摘,私傢車排滿瞭“西瓜大道”兩側。2009年,采摘遊火遍京郊,龐各莊西瓜有七成都是被市民直接從地頭采摘走的。2013年,微信剛剛開始火起來,龐各莊的瓜農就跟網絡公司合作,推出瞭京城首個基於微信工具的“移動農業”平臺賣西瓜,市民用手機掃一下賣瓜微信的二維碼就能買瓜。2017年,龐各莊西瓜開始在電商平臺上售賣——京東大興農產品特色館開館,第一批上線的就是龐各莊西瓜,北京市民網上下單就能享受“當日采摘當日送達”。
“別看老宋是資格最老的瓜把式,種瓜的新招式他可學得比誰都多。”龐各莊西甜瓜協會會長李振山說。種西瓜重茬死秧是瓜農們最頭痛的問題。老宋就是不信這個邪,和水果研究所一塊搞起瞭科研攻關。在有關專傢教授和技術人員的幫助下,結合自己多年的經驗,愣是創造瞭35茬連續高產的紀錄。
歷史資料:京報集團圖文數據庫
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